每一经记者：叶晓丹 张韵 舒冬妮 朱万平 程雅 王帆

消费百态，人世炊火。

期近将已往的2022年，消费行业从业者们正在旁皇中等候，正在坚苦中苦守，也正在变局中矫捷应答。“已经是绝壁百丈冰，犹有花枝俏”——2022，消费行业虽有艰巨与险阻，但也没有乏发展与新机。

咖啡、新茶饮赛道百花齐放，工业链、供应链正在资源加码下，一直更迭成长。户外用品年夜热，露营成为新青年们追捧的糊口体式格局，自行车骑行热更成为一股细分潮水。

固然，消费保险依旧没有容轻忽。本年央视“3·15”晚会暴光土坑酸菜，激发行业地动。设定出产尺度、行业安康成长成为存眷核心。另有雪糕刺客、对电子烟征收消费税等，都激发了消费者热议。

壬寅年尾，《逐日经济新闻》重磅推出“NBD年度新闻榜·2022年夜消费十年夜新闻”。

正在这个冬天，咱们复盘2022年海内消费行业的潜流与渐变。这些新闻事务，有的渗入正在天天的一样平常中，有的是某个灵光一闪的新颖体验，有的已成为咱们普通糊口里的温情注足。

No1.

瑞幸“更生”，咖啡市场角逐白热化

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2022年上半年，咖啡赛道热闹不凡。海内首要咖啡品牌疯狂开店扩张；喜茶、书亦烧仙草、柠季、甜啦啦等茶饮品牌前后结构咖啡赛道；李宁等其余范畴贸易巨头也起头进军咖啡赛道。

2022年下半年，千亿咖啡市场竞争加剧，相比Tims中国以贝果撬动消费需要；Manner则是走了一条精品咖啡线路；而瑞幸的竞争上风正在于极致的本钱节制以及精致化的经管，行将跑通的单店盈利模子复制到公司全体层面。稍早前，瑞幸咖啡发布了本年三季度讲演，当季营收38.95亿元、同比增加65.7%，净利润约5.29亿元，业务利润率达15%，初次冲破双位数。

No2.

户外露营火爆

2022年，露营成为游览市场当之有愧的“顶流”，“露营+”衍生的多元产物备受追捧，供需两头表示出微弱增加势头。

11下旬，文明以及游览部、公安部、天然资本部、住房以及城乡设置装备摆设部等十四部委结合印发了《对于鞭策露营游览休闲安康有序成长的引导定见》。受此影响，A股露营经济观点股异动拉升，露营行业迎政策利好，远景广漠。

No3.

“3·15”暴光土坑酸菜

本年央视“3·15”晚会暴光插旗菜业、雅园酱菜、坛坛俏、锦瑞食物收买“土坑酸菜”，存紧张食物保险问题。“老坛酸菜包竟是土坑腌制”惹起社会极年夜回声。当晚。本地执法部门赶赴涉事企业开展执法查询拜访，多家利便面品牌企业发布声明，电商平台下架老坛酸菜牛肉面等相干产物。

今后，相干行业尺度陆续出台。9月22日，中国食物迷信技能学会发布了《老坛酸菜出产品质保险节制与经管技能规范》集体尺度；10月19日，中国调味品协会正在官网公示了集体尺度《老坛酸菜》征求定见稿。

No4.

宠物赛道迎来上市潮

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继2017年中宠股分（SZ002891）以及佩蒂股分（SZ300673）上市后，2022年宠物赛道再度迎来上市潮。乖宝宠物守业板首发上会获经由过程，源飞宠物（SZ001222）、天元宠物（SZ301335）划分于8月、11月上市，还有福贝宠物已开启上市征程。宠物经济异样火爆，各类天使轮、A轮融资名目目不暇接，融资过亿的名目也没有正在少数。

NO.5

一“墩”难求

2022北京冬奥会揭幕，不祥物“冰墩墩”火出圈，堪称“一墩难求”。年夜型赛事体育IP的价值，正在海内步上了新台阶。而跟着对冰墩墩的需要连续攀升，资源市场上“冰墩墩”观点股股价也持续年夜涨。患上益于冰墩墩热销，元隆雅图（SZ002878）等上市公司事迹向好。

NO.6

电热毯脱销欧洲

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俄乌抵触招致寰球动力价格稳定，欧洲动力困境加剧，住民糊口本钱增长。9月，“欧洲人买爆中国电热毯”的动静几次登上热搜，电热毯等近身取暖和产物正在欧洲热销。与此同时，保暖亵服、取暖和宝以及光腿神器等“过冬神器”也正在走入欧洲平易近众的糊口。

中国度用电器协会数据显示，正在2022年大都家电产物对欧洲出口额降落态势的配景下，电暖器、电热毯品类逆势增加，1月至7月累计出口额划分到达4.9亿美圆以及3340万美圆，算计约36亿元群众币，此中电热毯的增速到达97%。

NO.7

雪糕刺客引热议

6月，“雪糕刺客”几次登上热搜，“雪糕为什么越卖越贵”“今世雪糕价格有多离谱”“没有熟悉的雪糕没有要等闲拿”……多个话题浏览量过亿，会商量过万。

7月1日起，国度市场监视经管总局颁布的《明码标价以及克制价格敲诈划定》正式施行，明确运营者该当以显著体式格局明码标价，明确标示价格所对应的商品或许办事。从此，售价动辄十几元到几十元的雪糕无处遁形。针对雪糕市场的价格乱象，多地市场羁系部门也睁开了价格查抄专项步履。

NO.8

电子烟征收消费税

电子烟羁系进入新阶段。经管措施、产物国标正式施行后，最受行业存眷的纳税事宜也终究降定。

10月25日，财务部、海关总署、国度税务总局结合发布通知布告，对电子烟征收消费税，实施从价定率的措施计较征税。出产（入口）环节的税率为36%，零售环节的税率为11%。通知布告自2022年11月1日起履行。

NO.9

自行车骑行热

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2022年，骑行寒带动了自行车发卖，没有少中高端品牌山地车、公路车“一车难求”。正在北京、南京、成都等都会，一些热点骑行路线一度泛起拥挤。本年“618”匆匆销时期，某电商平台上自行车零配件成交额同比增加100%。

骑行热连续升温，给我国自行车行业成长带来了新机缘，海内中高端自行车品牌借助骑行热正博得更多市场份额。不外，没有少中高端自行车的焦点部件仍首要依赖入口，正在碳纤维资料、变速器等方面的研究开发回存正在一些短板。

NO.10

茅台推冰淇淋吸引年青人

5月29日，三款预包装茅台冰淇淋首发上市，售价划分为59元/份、66元/份。盒装茅台冰淇淋的三种口胃中含酒量其实不不异，此中“青梅煮酒”为1.6%，“经典原味”以及“喷鼻草口胃”为2%。

“烈酒以及奶喷鼻的碰撞”，产物推出后激发了年青消费者以及言论的高度存眷。截至2022年上半年，茅台冰淇淋营收超4.3亿元。这一老牌白酒品牌，在经由过程切近年青人的体式格局，测验考试品牌战略转型。

专家点评年夜消费十年夜新闻

张阔（阿里巴巴国际站总裁）

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中国取暖和设备出口仍正在连续升温。本年前三季度，我国电热水器、电暖器等品类对欧洲出话柄现疾速增加：阿里巴巴国际站上保暖毛衣生意业务额同比增加188%，此中电热毯需要增加最年夜，销量同比增加近5倍。

欧洲市场新动力、保暖相干品类需要激增，没有解除遭到短时间突发偶尔要素影响，但从恒久来瞅也有偶然性：跟着对跨境电商平台的正视水平以及经营才能一直普及，海内商家捕获海外市场突发需要的敏感度以及相应才能极年夜普及，是以总能第一时间“跑赢”他国竞争敌手，得到市场盈余。

罗贤亮（里斯战略定位征询总监）

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虽然有抵触以及疫情影响，但消费市场依然产生着许多新故事。

2022年，数一数二的年夜事务主题是“回归消费者”，详细表示正在食物保险问题（如土坑酸菜、麦趣尔牛奶）以及价格公理（雪糕刺客）连续获得存眷。

其次，新形势也供给了“新品类温床”，如疫情之下“回归天然”需要十分强烈，露营、骑行日趋火爆；如抵触之下欧洲人取暖和问题带火了电热毯等保暖用品；如低成婚率、老龄化配景下，宠物的陪同价值凸显。最初，变迁是没有变的主题，例如新西方的西方甄选正在直播范畴斥地了新路径，前置仓的生鲜平台逐日优鲜则因为不断没法跑通以及盈利，提前登场。

杨雯（众为资源投资司理）

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2022年的中国，泛起了露营热、飞盘热、骑行热、橄榄球热等一系列糊口体式格局的新潮水。这一方面是疫情下，住民关于都会远郊新的糊口体式格局的踊跃摸索，但从底层上阐发，照旧中国住民消费程度慢慢普及，绝对有钱有闲并起头思虑人与天然的瓜葛后，关于需求必定消费才能的糊口体式格局采取才能仍正在普及。

但关于品牌生长来讲，短期的热潮不克不及取代应有的时间堆集。察看外洋的露营、自行车等中高端品牌，都是有着完备成熟的研发以及供应链才能，恒久的市场耕作也带来了深挚的品牌沉淀，海内相干品牌需求解脱深谋远虑的心态，耐烦培育合适中国消费者的新潮糊口体式格局品牌。

今朝，中国咖啡市场消费者的消费习气曾经逐渐稳固，尤为是正在一二线都会，咖啡渗入率曾经凌驾60%。2020年中国咖啡市场范围正在3000亿元摆布，虽然寰球咖啡市场增速仅有2%，可是中国市场每一年以15%～20%的速率正在增加。

从市场空间以及增速角度，咱们以为中国咖啡市场的守业时机依然是有的，但这一波的时机可能会集中正在三四线下沉都会，期待降生更可以或许餍足本地消费场景以及消费举动的咖啡新品牌。

吕重恩（普华永道中国喷鼻港地域亚洲生意业务战略部合股人）

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最近几年，正在经济情况布满没有肯定性的环境下，宠物是少数可以或许连续坚持18%～25%波动高增加，并正在疫情影响下揭示强韧性的千亿范围行业。并且比照发财国度，将来尤为正在二三线都会依然另有伟大增加后劲。

然而，正在高速增加背地，行业也面对很年夜的转变以及应战，这些也会增强对上市以及融资的需求。

起首，细分市场赛道增加加快，但成熟度没有均。正在资源以及才能上，新兴市场（如冻干粮、低价值办事等）中的当先海内品牌以及厂家都需求有外力辅助能力突围而出。

消费进级趋向显著，各品牌鼎力大举投入消费者教诲，正在社交媒体助推下，宠物主变患上更加成熟，并寻求真正具备价值的产物以及办事。相比几年前以跑量为主的市场，这类品牌以及产物才能更可以或许说服投资者。

（宠物市场）从已往的宠物豢养量增长为主导，逐渐改变到以价值晋升为主导。咱们注重到，当先品牌在踊跃加码投资成立要害制胜才能，以抢占市场成长机缘。好比，一些国际品牌正在中国成立产能拓展市场，另外一些企业间接从海外入口产物举行分销，另有一些企业则是从业余OEM转型为OBM。

第四，行业集中度远低于成熟市场，将来行业整合将成为常态，整合的历程会增强业内对资金的需要，同时为投资者带来重年夜的价值制造。而跟着整合的历程，也会有许多投资者经由过程IPO退出。

正在这些条件下，上市以及融资潮是没有难想象的。咱们以为，对投资者来讲，领有上面这些才能以及特色的企业出格值患上存眷：成立壮大的线上线下获客以及消费者教诲才能；完美的分销渠道（尤为是线下）；敏锐以及优异的产物开发才能；高度可控的出产才能。

任玥（欧睿国际董事中国区总司理）

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最近几年来，我国消费品市场的很多品类遭到疫情以及微观经济情况影响，市场表示有必定稳定。据欧睿Passport数据库察看，宠物食物及用品市场正在已往五年坚持了双位数百分比的增加，2021年的全体批发市场范围达近800亿元。消费者可支配支出连续的普及，家庭布局的演化（例如老龄化、少子、没有婚等）都使愈来愈多的消费者转向宠物追求感情慰藉，从而驱动市场增加的缘故原由。

正在这个布满活气的市场中，咱们察看到，一方面主打高真个外洋宠物食物品牌遭到消费者的连续青眼，另外一方面，也有愈来愈多的外货品牌突起——无论因此OEM发迹的老牌厂商，照旧年青的草创品牌，都正在一直晋升产物质量，更切近海内消费者心智的产物开发以及营销勾当得到愈来愈多消费者的认可。

今朝，中国的宠物包装食物喂养率依然没有到30%，而成熟养宠市场到达75%以上。是以咱们以为，中国宠物市场仍具有很是安康的增加空间。据欧睿Passport数据库预测，将来5年中国宠物市场的复合增速为10.7%，而宠物食物中的猫干粮复合增速将达15.4%，安康保健品的复合增速为14.3%，都是极具后劲的细分品类。

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记者|叶晓丹 张韵 舒冬妮 朱万平 程雅 王帆

编纂|梁枭

兼顾编纂|易启江

视觉|帅灵茜

视频编纂|张轶

排版|梁枭

逐日经济新闻