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螃蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的禁忌(螃蟹和什么不能一起吃吃螃蟹的禁忌)

发布时间:2022-06-20 00:00 文章来源:buyf.cc 作者:laolei 点击:

原文标题:螃蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的禁忌(螃蟹和什么不能一起吃吃螃蟹的禁忌)

(螃蟹和什么不能一起吃)螃蟹,这是深受许多人喜爱的一种食物。毕竟螃蟹的口感是非常帮的。不过吃螃蟹的时候是不能跟某些食物一同吃的。那大家知道螃蟹和什么不能一起吃吗?知道吃螃蟹的禁忌吗?不知道的话,那今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。 螃蟹和什么不能一起吃 在我们生活中,往往有一些人会在吃螃蟹的时候出现腹泻、腹痛症状,其实这主要是因为螃蟹跟某些食物一同吃的原因。那螃蟹和什么食物不能一起吃呢? 1、柿子 螃蟹、柿子是同一季节都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。 所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。 2、浓茶 吃螃蟹的时候,佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。 并且茶水是跟柿子是一样的,都是含有鞣酸,因此同时的话会引起肠胃不适。所以吃螃蟹之后的一个小时内禁止饮茶水哦。 3、梨 梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。 4、冰水、雪糕 同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。 5、羊肉 羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。 6、狗肉、泥鳅 据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。 7、香瓜 因为香瓜属于甜瓜,所以性甘寒而滑利,能够除热通便,但是与螃蟹一起吃的话,则会损害肠胃而导致腹泻。 8、花生 花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。 食用螃蟹的禁忌 一忌、吃生蟹 螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。 二忌、吃死蟹、买死蟹 死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。 三忌、吃久存熟蟹 存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。 四忌、吃蟹太多 蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后好喝上一杯姜茶祛寒。 五忌、吃蟹时身体不适 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。 螃蟹的哪些部位不能吃 1、蟹腮 即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。 2、蟹肠 里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。 3、蟹胃 躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。 4、蟹心 也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏厚的地方,是寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。 螃蟹与什么一起吃好 螃蟹和豆腐一起吃好 螃蟹富含牛磺酸,而豆腐富含异黄酮,两者同食可以恢复体力,防止衰老。 螃蟹和姜同煮好 螃蟹是寒的,而生姜温热,这样一中和,就可以减少对肠胃的损害。还有利于蟹肉的消化和吸收。 结语:看完以上内容之后,相信大家也是知道了螃蟹不能什么食物一起吃了,也知道了吃螃蟹有什么禁忌了。因此,如果你是爱吃螃蟹一族的话,则一定要多注意这些问题哦,以免给自己带来不便的麻烦哦。 1 2请转发你们自己的朋友圈,谢谢支持![buyf.cc] 如有冒犯,联系客服处理QQ 337317477 本网站提供 美食问答 文章不够精彩,请多多原谅

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