乌镇西栅有哪些特色美食(乌镇西栅有哪些特色美食店)
发布时间:2022-12-22 00:00 文章来源:[db:文章来源] 作者:laolei 点击:
原文标题:乌镇西栅有哪些特色美食(乌镇西栅有哪些特色美食店)
1、梅花糕
梅花糕,是南京、姑苏、无锡等江南地域闻名的风韵特点小吃。源于明代,成长到清代时就成为江南地域最闻名的传统特点糕类小吃。相传乾隆天子下江南时见其形如梅花,光彩迷人,故作品尝。进口甜而没有腻、软脆适中、耐人寻味,压服宫庭御点,鼓掌称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,传播至今。梅花糕以及海棠糕近似,呈金黄色,坚实适口,老少咸宜。
明天的梅花糕正在承继了传统建造要领的同时,又参加小元宵、青红果、松子仁等,使其滋味越发鲜美,外焦里嫩,并且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制要领,用面粉、豆沙、白沙糖等十几种质料经特制炉具烘烤而成。
2、乌梅
乌梅,蔷薇科,杏属,乌梅。高可达10m。树皮淡灰色,小枝颀长,先端刺状,单叶互生,花期秋季,果期5-6月。梅的顺应性较强,耐寒,以松散肥饶、土层深挚、排水杰出的砂质壤土为宜,怕涝,耐干旱,低洼多湿之地没有宜栽植。我国各地多已栽培,以长江流域以南各地最多。
降叶小乔木,高可达10m。树皮淡灰色,小枝颀长,先端刺状。单叶互生;叶柄长1.5cm,被短柔毛;托叶早降;叶片椭圆状宽椭圆形,秋季先叶着花,有喷鼻气,1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短;花萼凡是红褐色,但有些种类花萼为绿色或绿紫色;花瓣5红色或淡白色,直径约1.5cm,宽倒椭圆形;雄蕊大都。果实近球形,直径2-3cm,黄色或绿红色,被柔毛;核卵形,先端有小突尖,腹面以及背棱上的沟槽,名义具蜂窝状孔穴。花期秋季,果期5-6月。
3、酱鸭
酱鸭,江南等地传统风韵名菜之一,因光彩黄黑而患上名,具备喷鼻、辣、麻、酥、嫩的特色。其皮黑肉嫩,醇厚没有腻,肉质筋道,鲜嫩迷人,甜中带辣,辣中带麻,麻中带喷鼻,喷鼻味入骨,令人垂涎三尺,食之没有忘。该名菜有清热解毒、滋阴落火、止血痢以及滋补之成效,但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
酱鸭,皮黑肉嫩、醇厚没有腻、喷鼻鲜甘旨,具备喷鼻、辣、麻、酥、嫩的特色,并且肉质筋道、鲜嫩迷人,瞅起来没有起眼,闻起来却很喷鼻,让人急于品尝;其因光彩黄黑而患上名,其味遥远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带喷鼻,喷鼻味入骨,令人垂涎三尺,食之没有忘。
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