（核桃的功效与作用）核桃是一种营养价值比较高的食物，但很多人只知道它的营养价值却不知道它的其他作用，其实核桃的药用价值也很高，很多时候我们对于它到底有哪些作用都只是一知半解的。下面就来了解一下核桃的价值有哪些吧，又有哪些我们不知道的地方。希望能够帮助到大家。 1、核桃的功效与作用 2、带皮核桃的功效与作用，3、熟核桃的功效与作用 4、核桃的副作用，5、核桃怎么吃好 6、老人吃核桃的好处，7、小孩吃核桃有哪些好处 8、孕妇吃核桃的好处 核桃的功效与作用 营养价值 核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。 药用价值 味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。 核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。 主治：肾虚喘嗽、腰痛，(核中木质隔层)味苦、性温，补肾，涩精。 1.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 2.润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。 3.补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。 4.消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。 5.防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。 此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。 6.补脑：儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。 欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。 核桃的食疗价值 一、减少患抑郁症几率 核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。 二、减少患乳腺癌的风险 每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。 三、降低患糖尿病的风险 每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。 坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。 四、减除压力 核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。 五、含抗氧化剂，促进心脏健康 核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。 六、核桃黑发，秋冬季吃核桃是佳时季 连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4-5个适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。 1、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。 2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。 3、核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。 4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。 5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。 6、核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。 7、核桃一个，烧炭存性，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服，胃热者黄芩12克煎水送服，气郁者黄酒送服。 5请转发你们自己的朋友圈，谢谢支持![buyf.cc] 如有冒犯，联系客服处理QQ 337317477 本网站提供 美食问答 文章不够精彩，请多多原谅