鸡脯肉的做法年夜全

鸡胸脯肉鲜嫩，上面分享一下鸡胸脯肉的几种做法。

东西/资料

鸡胸脯肉、油、盐、糖、醋、葱、姜、蒜、椒盐粉、料酒、鸡精、西兰花、芝麻

西兰花炒鸡胸脯肉

01

西兰花掰开，洗净，放入锅盘中。

02

鸡胸脯肉洗净，切块，放入盘中。

03

锅中将水煮沸，放入西兰花焯水后，捞出，沥水。再将鸡胸脯肉放入锅中举行焯水，捞出沥水。

04

锅中放油，烧热，放入葱姜蒜煸炒。放入鸡胸脯肉，参加过量食用盐、酱油，上下翻炒匀称。

05

将西兰花放入锅中，混淆翻炒匀称，参加过量的净水、鸡精、椒盐粉。

06

待锅中的食品炒至熟透，勾芡一下，便可盛出。

油炸鸡胸脯肉

01

鸡胸脯洗净，切块，放入过量的料酒、盐，正在容器中举行腌制。

02

碗中参加过量的净水、面粉、鸡蛋液，搅拌匀称。

03

锅中参加较多动物油，烧热。将肉块放入碗中匀称挂糊后，放入油锅中炸。

04

炸至肉块微黄，便可捞出。

05

然后，正在放入锅中炸至一遍。这时候，肉块名义颜色较深，肉块洗净熟透。摆入盘中，撒上少许椒盐粉、芝麻便可。

糖醋鸡胸脯肉

01

鸡胸脯肉洗净，切块，放入碗中，参加过量盐、料酒、姜丝举行腌制。

02

碗中参加过量净水，放入少许面粉、鸡蛋液，搅拌匀称。

03

锅中参加较多有动物油，烧热。将肉块匀称挂糊，放入锅中炸。

04

肉块炸至金黄，便可出锅放入碗中。

05

锅中参加少许油，放入过量葱姜蒜、醋、白糖。熬制稍黏稠后，倒入肉块，上下翻炒匀称，参加少许食用盐、鸡精、胡椒粉。

06

带肉块匀称收汁后，便可盛出，撒上少许芝麻。

鸡胸脯肉的做法

鸡胸脯肉卵白质含量较高，且易被人体接收入哄骗，有加强膂力，茁壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人炊事布局中脂肪以及磷脂的重要来历之一。那末鸡胸脯肉怎么做比拟好吃呢必修请浏览如下文章，随着我一路来相识。

酸甜鸡胸肉

资料

鸡胸肉1条，喷鼻菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升

做法

1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出名义的红色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，正在改刀发展短均为1厘米巨细的块，青红椒切成丝细，喷鼻菇洗净后去除了茎部硬结，切成薄片备用;

2.正在鸡胸肉中参加3克盐、淀粉、料酒一路拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用;

3.油锅从头加热，放入喷鼻菇片炒出喷鼻味，然后放入以前炒好的鸡丁，依次增添酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉彻底变色成熟，关火出锅前参加白胡椒、青红椒丝拌匀便可。

小窍门

有的酸梅酱中含有梅子的果肉以及核，食历时要注重; 酱料的用量可以凭据口胃调解，可是要注重的是没有同酱料咸度有差异，倡议盐最初增添。鸡肉以及喷鼻菇自身就很鲜甜，没有需求再参加味精了; 有时辰感觉菜品口胃不敷鲜甜，酸梅酱纵然增添的再多滋味也没有浓烈时，实在只要要参加一小勺白糖，整个菜的酸甜度、鲜美度就会当即晋升，哄骗少许的白糖来提鲜，关于其余菜品也合用。

卤鸡胸肉

资料

鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄

做法

1.鸡胸肉以净水洗净备用。

2.取锅，参加盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟便可捞出。

3.食用前切片盛盘便可。

鸡胸脯肉菠菜全麦披萨

菜谱简介 2人份100年夜卡，1人份减半。

资料

青椒150g，鸡胸脯肉70g，玉米粒5g，面粉60g，豌豆5g，荷兰豆5g，鸡蛋2个，胡萝卜100g，菠菜50g，西红柿170g，马铃薯150g

做法

一、鸡蛋打散，鸡胸脯肉搅碎，加之全麦面粉一路搅拌匀称;

二、把菠菜剁碎以及刚搅拌好的`面粉再一次充实搅拌，参加少许盐以及过量白胡椒;

三、正在没有粘锅底刷一层薄薄的橄榄油，把菠菜鸡胸脯肉全麦面糊摊下来开小火煎，煎好捞出备用;

四、切好剩下的蔬菜逐一摆正在菠菜饼上，把鸡蛋最初打正在中心;

五、送入微波炉先打8分钟，然后再打5分钟撒点白胡椒粉，再打6分钟便可。

培根卷鸡胸肉

资料

鸡肉， 沙律酱， 培根， 芝士

做法

一、鸡胸肉戳洞， 撒盐以及玄色胡椒粉以及 AV 女优 一下;

二、用沙律酱再涂上鸡胸， 用培根环绕着鸡胸， 再洒满芝士;

三、放烤箱425华氏烤40分钟， 本人做配菜。

蔬果烤鸡胸肉沙拉

资料

葡萄柚 1颗,鸡胸肉 1块,莴苣 少许,奶油 10g,蓝苺 过量,优格 200g,盐巴 少许,罗勒叶 少许

做法

一、葡萄柚切成8块，掏出果肉

二、鸡胸肉切片

三、莴苣洗净撕小块

四、制做酱料：将优格、盐巴、罗勒叶搅拌匀称

五、葡萄柚、鸡胸肉、莴苣、蓝苺摆盘，淋上沙拉酱便可

秘制煎鸡胸

资料

鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

做法

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，如许鸡肉还会好吃没有柴!

2.剁好的鸡胸放正在一个年夜碗中，参加剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，以及放入过量料酒去腥，最初放生抽不克不及放老抽，老抽有颜色可是不咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒正在一个盘子里，面包屑正在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾下面包屑，锅内油热的时辰把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........没有要健忘盖上锅盖。

4.鸡胸翻面 一样煎至2分钟。配上番茄沙司就能够上桌了

鸡胸肉怎样做

保举几种好吃又简略的鸡胸肉烹调 AV 女优 ：

凉拌黄瓜鸡丝

质料：鸡脯肉、黄瓜、花椒、生姜、年夜蒜、辣椒油

做法：

一、 把鸡腿肉洗净放入锅中，参加生姜、花椒、料酒、盐；

二、 开仗煮沸，十多分钟后肉熟捞出晾凉 ，晾好的鸡肉用手撕成细丝

三、 黄瓜切成丝，年夜蒜拍碎、切末，生姜切末，放入碗中

四、 参加白糖以及盐，倒入生抽、米醋，参加喷鼻油、辣椒油，搅拌匀称

五、 黄瓜丝放正在盘底，接着摆好鸡丝，最初将调料汁倒下来，吃时搅拌匀称就好啦。

咖喱鸡丁

质料：鸡脯肉、马铃薯、胡萝卜、洋葱、咖喱、食用油

做法：

一、马铃薯切块，胡萝卜滚刀块，洋葱切小块，鸡脯肉切丁；

二、锅热油，食材全数放入炒，鸡丁变色注刚没过食材的滚水，坚持沸腾10分钟关火，咖喱全数放入，铲子翻拌匀称

三、年夜火，至汤汁浓稠。太干就注入少许滚水，太稀就延伸炒制时间，最初盛出装盘。

鸡米花

质料：鸡脯肉、鸡蛋、面包糠、面粉、黄酒、鸡精、盐、食用油

做法：

一、鸡脯肉洗净用小锤微微敲酥，切成小丁，加过量盐，胡椒粉，黄酒，鸡精腌制一个小时。

二、筹办好，面粉，蛋液，面包康。

三、起锅烧油，把鸡丁先裹面粉，再裹蛋液，最初滚面包康，油温7成热下油锅炸至金黄便可。

四、撒上椒盐或许孜然粉配上番茄酱。

鸡胸肉更好吃的10种家常做法

鸡胸肉更好吃的10种家常做法以下：

1、黄焖鸡爪

资料：鸡爪8只，干喷鼻菇8个，木耳少许。

调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。

做法：

1.鸡爪洗净去足趾，再剁成两半。

2.取一个年夜碗放入鸡足参加料酒，耗油拌匀称，盖上盖子腌制20分钟。

3.干喷鼻菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎，炒锅到油爆喷鼻葱蒜，辣椒。

4.放入鸡爪翻炒，炒到名义变色。

5.参加料酒，净水，煮开后撇去浮沫。

6.正在参加老抽，生抽，糖，盖上盖煮上10分钟。

7.再把喷鼻菇以及木耳参加接续15分钟。

8.汤汁快干时参加盐，鸡精，蒜苗翻炒匀称关火。

2、大度的上 AV 女优 块

资料：鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、喷鼻油2ml、蛋清大量、炸浆、甜味沙拉酱过量。

做法：

1.鸡胸肉洗净；

2.用摒挡机打成肉泥；

3.鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、大量蛋液搅匀；

4.滴几滴喷鼻油，放正在一边腌渍一会备用；

5.用模具压成喜爱的外形；

6.鸡肉饼裹上淀粉以及炸浆；

7.最初入锅小火略煎至金黄，盛出控干油便可。

3、川味椒麻鸡

质料：鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、喷鼻叶、盐、葱、味精、麻油过量。

做法：

1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、喷鼻叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起。

2.放入冰水中漂凉，控干水分，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中。

3.将花椒放入锅中，炒喷鼻。

4.将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中。

5.加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋正在鸡块上即成。

4、辣子鸡

质料：孺子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许。

调料：盐、料酒、鸡精、白糖、油。

做法：

一、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放正在碗中，参加料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味。

二、姜、蒜切片，葱切段备用。

三、干辣椒剪成小段备用。

四、锅中倒入油，烧热。

五、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油。

六、再次下锅用年夜火炸一遍。

七、炸至名义金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用。

八、正在锅中留底油，年夜火烧热，放入姜、蒜片爆喷鼻，接着放入剪好的辣椒段以及花椒，小火煸炒出麻辣喷鼻味。

九、放入炸好的鸡块翻炒。

十、最初参加炸好的花生米，撒鸡精、糖以及葱段炒匀。

5、鸡肉咖喱

资料：咖喱块 鸡腿 洋葱 马铃薯 苹果 姜、蒜 （这些资料的量可以凭据人的几多来定）。

做法：

一、筹办好资料备用。

二、把马铃薯、胡萝卜都切成块。

三、苹果切成丁。

四、洋葱切成丁。

五、鸡腿连骨头剁成块。

六、鸡腿肉焯水备用。

七、锅内加油，略多。

八、放入姜丝以及蒜片。

九、倒入鸡腿肉翻炒。

十、加洋葱。

十一、参加苹果丁，中火翻炒至洋葱出喷鼻味。

十二、参加马铃薯、胡萝卜丁。

1三、参加开水，没过锅内的资料，炖至马铃薯、胡萝卜熟透。

1四、参加咖喱块。

1五、小火，逐步的搅拌至咖喱彻底熔化，咕嘟几分钟，让一切资料彻底入味。

1六、喷鼻喷喷的咖喱出锅啦。

6、缤纷烤鸡

资料：三黄鸡、马铃薯、洋葱、胡萝卜、蘑菇、小西红柿、黄油、蜂蜜。

做法以下：

一、三黄鸡一只，拾掇洁净备用。

二、三黄鸡去颈项去尾。

三、参加腌料。

四、里外抹匀备用。

五、装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一天。

六、瞅咱们腌制好的三黄鸡，整整24个小时。

七、洋葱、胡萝卜、马铃薯、小西红柿、蘑菇备用。

八、把一切的资料切成适当的巨细块。

九、锅内加黄油、放入洋葱炒喷鼻。

十、参加残剩的其它资料。

十一、参加腌料。

十二、翻炒匀称，晾凉备用。

1三、把炒好的蔬菜块一局部装进鸡肚子里。

1四、用牙签封号口。

1五、烤盘铺好锡纸，把残剩的蔬菜块铺正在烤盘里，腌好的三黄鸡放正在下面。

1六、烤箱200°，70分钟摆布。

1七、给烤好的鸡，再刷上一层蜂蜜水，入烤箱5分钟上色便可。

1八、喷鼻喷喷的烤鸡出炉啦，把它的腿绑起来。

7、喷 AV 女优 子鸡

资料：鸡腿3个，干红辣椒若干，花椒若干，麻椒若干，姜片若干，蒜6瓣，料酒过量，盐，白糖过量，白芝麻过量。

做法：

1.鸡腿去骨头后，切成约2厘米的小块，参加料酒以及脚量的盐，拌匀后腌半小时以上。（盐量放脚，前期没有放盐了）

2.蒜以及姜切片，干辣椒剪成小段，备好花椒以及麻椒。

3.锅中倒入脚够的油，要烧的很是热。倒入鸡块，炸至鸡块名义成焦黄，捞出。

4.再次将油烧热，将炸过一次的鸡块复炸一遍，捞出控油。

5.锅中留过量底油，放入蒜片爆喷鼻，下干辣椒段以及花椒、麻椒，炒出麻辣喷鼻味。

6.倒入炸好的鸡块以及姜片接续翻炒，再参加少许白糖，撒入白芝麻， 炒匀便可。

8、酱喷鼻马铃薯炖鸡

资料：鸡腿肉，马铃薯

佐料：年夜酱，郫县豆瓣，花椒，八角，葱花，姜末，冰糖，盐，味精，喷鼻油。

做法：

一、鸡腿洗濯洁净控干水份。

二、将鸡腿剁成小块。

三、水开后放入鸡腿肉焯水，鸡肉变色紧实后捞出再次洗濯洁净备用。

4马铃薯去皮用小勺掰成小块，没有要刀切。

五、筹办佐料。

六、油热后放入焯好的鸡腿肉煸炒。

七、鸡肉炒到水份不了之后放入葱花，姜末，花椒，八角接续煸炒出喷鼻味。

八、放入郫县豆瓣，年夜酱煸炒半晌。

九、接着放入几块冰糖煸炒至冰糖熔解。

十、倒入净水要没过鸡肉，开中小火炖煮。

十一、汤汁剩下一半的时辰放入马铃薯块，加少许盐调味。

十二、比及全数的汤汁收干，马铃薯炖熟后加少许味精，喷鼻油，撒上葱花便可出锅。

9、糟卤鸡胗、泡椒鸡爪

质料：鸡足，鸡胗，泡椒，姜，各类喷鼻料。

做法：

1.鸡胗切花刀，鸡足去足趾切开。

2.放喷鼻料煮水，煮鸡足以及鸡胗，到喜爱的软度。

3.泡椒，我是称的散的，如果水不敷，就用糟卤汁兑，滋味没有错，要末就用纯清水十，盐四分之一，糖半，白醋一兑汁。

4.鸡足捞出正在水下冲一小时，细水，用泡椒腌上便可。

5.鸡胗晾凉，糟卤汁浸泡，两小时便可食用。

10、煎鸡块配奶油咖喱菠菜

鸡块资料：鸡胸肉、黄油、面粉、玉米粉、鸡蛋一只、盐、白胡椒粉。

做法：

鸡肉块的做法：

1.筹办质料。

2.鸡胸肉切成3cm的块。

3.将盐以及白胡椒粉撒正在切好的鸡肉块上，搅拌匀称，腌制一下子。

4.正在调好味的鸡肉块上沾上一层薄薄的面粉。

5.再裹上鸡蛋液。

6.然后再匀称地沾上玉米粉。

7.都沾好的样子。

8.中火加热锅中的黄油，待黄油全数熔化后，将鸡肉块放入锅中。

9.煎制8分钟，至两面呈金黄色、鸡肉彻底熟透便可。

鸡胸肉的做法

鸡胸肉做法以下：

一、鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。

二、调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入热油，参加两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅匀。

三、起锅热油放入鸡胸肉煎至两面金黄盛出撒上喷鼻菜，倒入调好的酱汁拌匀便可。

鸡脯肉的做法年夜全家常炒菜

质料：鸡胸肉250克。辅料：青红椒各4根、炸花生米50克。调料：葱粒2茶匙（10克）、姜末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、花椒15粒、干红辣椒6根、盐1茶匙（5克）、料酒1/2茶匙（3克）、干淀粉2茶匙（10克）、米醋2汤勺（30ml）、酱油1汤勺（

睁开

主料2人份

鸡胸脯肉250克

辅料

尖椒4根

花生（炒）50克

红尖椒6个

食盐5克

料酒3克

酱油1汤勺

喷鼻油1汤勺

花椒15粒

姜5克

葱10克

蒜5克

白糖10克

水2汤勺

步骤1鸡胸脯肉的简略做法的做法年夜全

鸡胸肉切1cm巨细的丁，参加盐（1/2茶匙），料酒以及干淀粉搅拌匀称后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁略微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒

步骤2鸡胸脯肉的简略做法的做法图解

将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，净水，水淀粉调成汁备用

步骤3鸡胸脯肉的简略做法的家常做法

锅烧热，倒入油，再增添少许喷鼻油，趁油冷时放入花椒，待花椒出喷鼻味，颜色略变深后，放入干辣椒爆喷鼻

步骤4鸡胸脯肉的简略做法的简略做法

放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，年夜火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米便可