福建小吃酥糍丸的做法具体先容
所属地域：福建小吃
工艺：其余
酥糍丸的建造资料：松溪粉300克，八果馅、白糖各75克，玻璃纸1张，熟猪油50克。
酥糍丸的特点：
形小雅观，酥润喷鼻甜。
教您酥糍丸怎么做，怎样做酥糍丸
1.将松溪粉研碎，用筛子筛至松溪粉细似面粉，放入锅内焙酥，盛入盆内晾凉，加猪油、白糖揉成粘粉团，摘成12个剂子，逐个用手按扁，划分包入八果馅，捏成犹如枕头式的酥米时丸。
2.玻璃纸剪成约8.5厘米见方的12张，每一张放上一个酥米时丸，卷起，两头用手捏向没有同标的目的，封住两端即成。
酥糍丸的建造方法：松溪粉要用微火焙制，没有要用旺火，以避免焦煳