内蒙古小吃内蒙古馓子的做法具体先容
所属地域：内蒙古小吃
工艺：炸汆法
内蒙古馓子的建造资料：
教您内蒙古馓子怎么做，怎样做内蒙古馓子阿拉善各族人民久有吃馓子的习俗，其炸制武艺竟后发先至，可谓一绝，尤为是回平易近，更长于炸馓子，每一逢开斋节、古尔邦节或其它喜庆谷旦，除了了炸油喷鼻，还要炸馓子。先将精粉加大量淡盐水搓成絮状，再加水和谐，重复揉压，揉成粗条，抹上清油，放盆中醒面。待油锅热时，用左手四指并拢，缠下面条七圈，微微抻长成环状，然后套正在两根竹筷上，放入热油中，边摆边抻，等馓子股稍硬时，抽出筷子，炸至棕黄色时，捞出即成