山东小吃烙芝麻单饼的做法具体先容
所属地域：山东小吃
工艺：烙焙法
烙芝麻单饼的建造资料：面粉1000克，白芝麻100克。
烙芝麻单饼的先容：芝麻单饼是清乾隆天子第八次来泰山时，碧霞元君上行宫道人亲手建造贡食物，深患上乾隆天子的赞叹，厥后传入平易近间。
烙芝麻单饼的特点：
饼薄质脆，芝麻喷鼻酥，嚼之回味无穷。此饼可久贮。
教您烙芝麻单饼怎么做，怎样做烙芝麻单饼
1.把面粉加水以及成面团，搓发展条，摘成20个面剂。
2.逐个面剂子揉成圆形，正在案板上撒过量芝麻粒，擀压成薄饼。
3.小饼鏊子用火烧热，放薄饼烙至挺身时翻身烙另面，重复烙两面成熟且有小煳雀斑时取下。
烙芝麻单饼的建造方法：
1.芝麻要拣净沙粒，并用水洗去尘土晒干；
2.以及团没有宜太软，以避免擀压破形或吊垂走形；
3.烙饼时火力要匀称，避免一边热一边凉，使饼成熟没有�