（呷哺火锅底料）呷哺呷哺是一家连锁餐饮，源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。 呷哺呷哺始终秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念，通过16年的不懈努力，成功在北京、上海、天津、黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店400余家，遍布北京、上海、南京、天津、哈尔滨、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州等30多个城市（截至2015年Q1）。从2009年起，呷哺呷哺一直位列“中国餐饮百强企业”；从2011年起，呷哺呷哺连续荣获“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”、“北京餐饮企业（集团）50强”等诸多荣誉称号（截至2015年Q1）。 5月30日，三名女大学生在呷哺呷哺火锅五道口华联店就餐，还没吃完时有一人出现了恶心、呕吐的症状。不久后，另外两人也产生类似症状，终三人被诊断为食物中毒。不过火锅店不承认食品有质量问题。昨日，呷哺呷哺餐饮公司表示，目前还在调查中，若确有问题，将积极解决。 结伴吃火锅后不适 早出现不适感的刘洁(化名)回忆称，自己在用餐过程中就有了腹泻和出虚汗的症状，中途去了几次厕所。但她以为只是自己身体的原因，“我们吃完快要走时，另一个同伴也因肚子不舒服去了卫生间”。 在三人出了店门不到50米的地方，小刘突然呕吐不止，“我那两个朋友意识到问题的严重性，一边照顾我，一边去找餐厅的人。但服务员不承认他们的东西有问题，称食品是有保证的”。 由于刘洁当时呕吐严重，三人没和服务员继续理论，直接赶到北医三院挂了急诊。到了医院，小刘和另外两位同伴全部开始呕吐，还伴随着头晕和发热症状。刘洁说，三个人当时无暇彼此照应，喊来了宿舍同学。“我们给呷哺店经理打电话，他说要来，但从当晚8点多到凌晨两点，对方一直以‘堵车’为说辞没到医院”。 “第二天我再联系经理，他让我们出具到底是牛肉还是菜，或者是火锅底料有问题的证明材料。但我们那天中午各自吃的午饭，以后除了他家的东西什么都没有吃，而且事发突然，连症状都一模一样”。 临床诊断食物中毒 昨天，北京晨报记者在刘洁出示的医院检验报告单上看到，医生的临床诊断为食物中毒，但也不排除是急性肠胃炎。三人情况均一致。 刘洁的同伴，也是第二个出现腹泻呕吐症状的王敏(化名)昨日向记者表示，已经有两个人情况好转，基本无大碍。但有一人从就餐后的第二天开始身上出现荨麻疹，“校医院也判断和食物中毒有关，给开了些药，目前正慢慢缓解”。 事发后，三名当事人联系火锅店，但也并没有得到明确说法。王敏告诉记者，店铺经理约她们下周一面谈。 呷哺表态正在调查 昨日，北京晨报记者来到五道口华联，发现涉事店铺还在正常营业。负责人称不便对此事作答，公司会有专人回应。呷哺呷哺餐饮管理有限公司张先生向记者表示，事发当晚已经对店铺食材做了查验，至今未发现问题。调查还在进行中，有了结果会给消费者一个回应，如真的存在问题会积极配合解决。 目前，北京非紧急救助服务中心表示会将情况告知北京市食药监局，属地管理部门将受理此事。请转发你们自己的朋友圈，谢谢支持![buyf.cc] 如有冒犯，联系客服处理QQ 337317477 本网站提供 美食问答 文章不够精彩，请多多原谅