（咸鸭蛋怎么吃）咸鸭蛋是鸭蛋的一种常见的做法，大部分人吃鸭蛋都是把鸭蛋腌成咸鸭蛋之后再吃，咸鸭蛋十分好吃，有许多人喜欢吃咸鸭蛋，那么请问咸鸭蛋怎么吃?孕妇能吃咸鸭蛋吗?咸鸭蛋的功效与作用是什么?下面小编为大家讲解。 咸鸭蛋怎么吃 咸鸭蛋买的一般都是熟的咸鸭蛋，这种咸鸭蛋吃法是把咸鸭蛋其中的一头给敲开来，之后把咸鸭蛋的壳子给剥掉，然后放进稀饭里面吃，一般就是当过早饭的小菜的! 当然也能够用刀在咸鸭蛋壳子上面敲出直线，然后用刀沿着这条直线做圆周敲击，直到敲出一条切开痕迹，然后用刀直接把蛋切成两半，放在碟子里，可以当下酒菜! 咸鸭蛋怎么吃 如果买来是生的，就必须煮过再吃! 请注意，如果是第2种方法，要切开的话，先用热水把刀洗干净。 孕妇能吃咸鸭蛋吗 咸鸭蛋是腌制的，所以有咸味，被称为咸鸭蛋。正是因为咸鸭蛋的咸味，使咸鸭蛋备受欢迎。并且，咸鸭蛋能够令人胃口大开，尤其是孕期食欲不振的妇女，会更想吃。那么孕妇能不能吃咸鸭蛋呢? 首先，咸鸭蛋中含有大量的盐分，而每人每天需要的盐量仅为5、6克，加上食用一些其他含盐的食物，已然大大超出了人体所需，对身体无益。 并且，在吃多了含盐的食物后，会需要饮用大量的水，这时候孕妇体内会聚集这些水和盐，而孕妇的肾脏功能又比较虚弱，容易导致高度水肿。 当孕妇出现高度水肿的时候，会减少体内可循环的血量，进而导致提供给胎盘的血液也大大减少，致使胎儿缺氧，影响到胎儿的发育。 另外，孕妇在吃多了咸鸭蛋后，容易引发妊娠高血压，于孕妇身体不利。 其次，咸鸭蛋的蛋黄含有很高的胆固醇，因此孕妇也是不宜多吃的。 但是由于咸鸭蛋中含有的大量养分，少量的吃一点对胎儿还是有好处的，因此孕妇如果实在想吃咸鸭蛋，一定要选择含盐量较低的，并且要尽量少吃。 孕妇能吃咸鸭蛋吗 吃咸鸭蛋有什么好处 咸鸭蛋属腌制类食物，会有营养吗?咸鸭蛋中含有那么多的盐分，似乎对人体是百害而无一益呢。其实不然，咸鸭蛋也是具有一定的营养的，下面就一起来看看吃咸鸭蛋都有什么好处! 1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质; 2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用; 3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血; 4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。 如此看来，咸鸭蛋中的营养似乎也很丰富呢，那么吃新鲜的鸭蛋是不是会更好呢?在中医上，咸鸭蛋有有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。另外，新鲜的鸭蛋腥味比较重，在经过腌制之后，能够除去腥味，并且口感上也会更讨喜。 食用咸鸭蛋注意事项 咸鸭蛋对于喜欢吃咸味的人群来说是再适合不过了，不仅能够满足口腹之欲，并且含有较丰富的营养物质，如果适量的吃一些，是完全有利于人体健康的。但是咸鸭蛋吃多了可是会危害到人体健康的。 咸鸭蛋黄的胆固醇含量很高，吃多了容易引发高血压等心脑血管疾病。 食用咸鸭蛋注意事项 除了高胆固醇之外，鸭蛋黄中的脂肪含量也很高，长期食用容易堵塞动脉血管，还会影响到大脑的功能，更会损害听力。并且，长期吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质蓄积后就会诱发结肠癌。 另外，咸鸭蛋黄里还含有大量的盐分、色素、防腐剂以及各种添加剂，大量食用，对身体造成的伤害将远比带来的营养多。 咸鸭蛋的功效与作用 咸蛋是我国的一种风味特殊、食用方便的再制蛋食品。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。但是，专家表示，咸蛋虽然是再制蛋，但是还是有很高的营养价值和功效的。 1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。 2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。 3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。 咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经。 有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。 中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。 1.清肺火、降阴火 适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。 清肺火、降阴火 2.强健身体 促进骨骼发育，预防贫血。 3.促进食欲 能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。 结语：咸鸭蛋是一种十分美味的食品，咸鸭蛋一般来说都是当作小菜来吃，吃饭的时候吃咸鸭蛋可以让人的胃口大开，吃更多的食物，上文详细的讲诉了咸鸭蛋怎么吃，孕妇能吃咸鸭蛋吗以及咸鸭蛋的功效与作用，希望大家能够注意。请转发你们自己的朋友圈，谢谢支持![buyf.cc] 如有冒犯，联系客服处理QQ 337317477 本网站提供 美食问答 文章不够精彩，请多多原谅