用料：京彩、嫩豆腐、喷鼻油、白糖、盐、生抽、喷鼻醋、胡椒粉、辣椒油、小米椒、蒜、葱

　　用料：黄芽菜、葱、喷鼻菜、蒜、生抽、醋、喷鼻油、糖、盐、鸡精、辣椒面、芝麻、油

　　用料：干黑木耳、杭椒、小米椒、小嫩葱、胡萝卜、玉米淀粉或小苏打（洗濯木耳用）、蒜瓣、色拉油、糖、醋、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、青芥辣酱、熟白芝麻

　　用料：五花肉、年夜蒜、生姜、年夜葱、八角、喷鼻油、酱油、陈醋、花椒粒、辣椒粉、白芝麻、油、盐、水

　　用料：明白菜叶、小柿子、青红椒、小元葱、年夜蒜、喷鼻油、白糖、白醋、盐、鸡精、海鲜酱油、熟芝麻

　　用料：鸡足、辣椒、酱油、水塔陈醋、盐、鸡精、花椒麻油、芝麻油、蒜头、喷鼻菜、八角、桂皮、喷鼻叶、姜

　　用料：海蜇头、油、鸡精、胡萝卜、白萝卜、盐、糖、生抽、陈醋、芝麻喷鼻油、喷鼻菜、蒜、小米辣

　　用料：木耳、洋葱、年夜蒜、喷鼻菜、红椒、盐、生抽、鸡精、米醋、喷鼻油、味精、白糖

　　用料：虾、生姜、年夜蒜、小葱、辣椒粉、芝麻、花椒、蒸鱼豉油、陈醋、油、盐、水