本人正在家做腊肠时，肉怎么处置惩罚，做进去的肠Q弹呢？

孩子喜爱脆皮肠道， AV 女优 简略易进修，皮肤响亮Q，牛肉腊肠

无论是否成年人都喜爱吃砖，每一次我以及孩子一路去购物时，当我转向烤烤肠时，我的孩子总会吃，5元，以至我胜利了。它被吸引了。外面买的各类各样的工具都不抓紧，最初敲掌。腊肠只能正在冬天，但脆皮不遴选赛季，我可以做更多的冰箱一次，把它带到它，孩子很高兴，我也很高兴。

桌面脆皮肠道家庭操练，比例公式通知您，清楚Q POP-OUT不增添

由于我有母亲，我尤为担忧食物保险。孩子出格喜爱吃桌面腊肠。它可以动弹烤腊肠是一个台式腊肠。它来自中国台湾。腊肠是全数清爽纯净的肉，不许多淀粉正在外面买，桌面腊肠可以炒，可以烤，可以蒸熟各类食品，除了了凡是给孩子作为休闲食物，你也能够炸二，孩子们可以欢愉，传统的桌面腊肠，首要资料是猪肉，没有喜爱吃猪肉的伴侣也能够转换为牛肉或鸡肉，我但愿我的母亲可以给孩子安康的饮食，让他们长年夜的安康。

许多伴侣都有如许的问题，为何我做了，滋味的渣，你为何没有做一个你不克不及 AV 女优 的强葡萄酒，而且像饺子馅同样吃？明天，我分享桌面腊肠的做法，具体步骤，你喜爱伴侣，你可以用食谱做。一旦你能胜利，皮肤是脆的，更好吃，更危有的孩子本人吃。不增补，

黑发

[食料]：500克新颖的猪，100克脂肪，盐，4克蜂蜜，20克白糖，5克年夜蒜，白色白色，0.2克五克，黑胡椒0.2克（可没有喜爱它，你不克不及增补），冰水（冰水，不克不及用风凉的红色代替）30克，20克淀粉，壳体量

第1步：猪的腿必需用于新颖，一些处所也被称为“前夹子，他们必需应用前腿肉，虽然我想去筋膜，没有要抉择纯肉，花点肥更好，洁净，切割年夜型冰箱冰柜30到1小时，直到肉稍微硬（这一步很重要，防止肉温度的增长）

第2步：筹办碗，放盐，蜂蜜，白糖，年夜蒜，白色，五芳粉，黑胡椒，冰水，淀粉匀称混淆。桌面脆皮肠道家庭操练，比例公式通知您，清楚Q POP-OUT不增添

第3步：将猪肉用肉磨床倒入冷冻，并将第二步提条件前混淆身分，高速10秒——高速20秒——低速10秒（肉温4条带细腻的柔韧性如下

第4步：第三步后，肉曾经变患上很是矫捷，凭据这类 AV 女优 ，不须要去猪肉，气候太冷，手太难堪了，你怎么说对了？瞅瞅图片，肉愈来愈粘，它很是壮大。

第5步：搅拌肉后，将其放入碗中笼罩塑料薄膜并将其放入冰箱中0度冷击中12-24小时，时间脚够，优选24小时，由于滋味24小时腊肠用12小时彻底没有同（不克不及省略制冷）

第6步：CashaSu正在地表盐上洗净，参加大量葡萄酒参加水半小时，然后将其从水龙头漂洗频频。

第7步：灌肠的东西是采办套管的老板，起首正在腊肠嘴前摇动一点肉（以是套管好好回升）。然后将肉放入勺子进入容器中，拧紧手柄头，然后填充一切脆皮肠，注重肠的速率匀称且慢，不然，套管易于分裂，冒号是填充，一小我私家会。

第8步：将台式腊肠放置，凭据您本人的需要，拿棉丝，捏腊肠，将清空放置，将腊肠放正在透风之处，使表皮干燥，干燥，（或许可以用电扇吹制或许也能够放置正在烤箱温度下10分钟，到腊肠皮肤干燥，手触摸不黏性。

第9步：腊肠干燥后，将水煮滚水，将腊肠放入蒸锅中，水煮熟时，水温应坚持正在75度以及80度之间。不克不及让水煮沸，蒸汽10分钟，蒸汽时间取决于几多腊肠，我正在这里蒸了约莫10分钟。桌面脆皮肠道家庭操练，比例公式通知您，清楚Q POP-OUT不增添

第10步：蒸汽后，冷却后，切成一个局部，放入冷冻室，没有要冷藏，冷藏！腊肠不增长防腐剂，冷冻，可以维持三个月，一般等三个月，以是他们吃了，以是我想吃，我会炒它，或烤烤。孩子们都想用饭。

要是一个伴侣喜爱吃玉米咀嚼，你可以正在灌肠前增添过量的玉米粒。下图是玉米味的图片，滋味Q是耐嚼，

我的事情午饭小贴士：

你可以增添白色以及白色，使颜色更好，方形的数目可以增长1.5克白色，要是你介怀，你不克不及增添它。

混淆肉类工具更好冷藏留宿。纵然你不克不及留宿，没有要没有到12个小时，不然甜美是甜，咸是咸

自制牛肉肠的做法步骤图，自制牛肉肠怎么做

自制牛肉肠

用料

牛肉 150克

鸡蛋 1个

胡萝卜 30克

淀粉 5克

面粉 5克

自制牛肉肠的做法

食材：胡萝卜、牛肉

器具：菜刀、菜板

胡萝卜、牛肉切块。自制牛肉肠的做法 步骤1

食材：牛肉块、胡萝卜块

器具：搅拌机

牛肉块、胡萝卜块放入搅拌机打成泥。自制牛肉肠的做法 步骤2

食材：牛肉馅、鸡蛋、淀粉、面粉

器具：碗、筷子

牛肉馅中打入一个鸡蛋，倒入淀粉以及面粉，顺时针拌匀。自制牛肉肠的做法 步骤3

食材：肉馅

器具：锡纸、筷子、碗

取一张锡纸，盛肉馅放正在锡纸一侧，收拾整顿发展条形。自制牛肉肠的做法 步骤4

食材：肉馅

器具：锡纸

逐步卷起锡纸，两端拧紧，做成年夜糖果的外形。自制牛肉肠的做法 步骤5

食材：牛肉肠

器具：蒸锅、盘子

牛肉卷放入锅中，水开后再蒸20分钟。自制牛肉肠的做法 步骤6

食材：牛肉肠

器具：菜刀、菜板

掏出晾凉后去失锡纸，切成片便可。

市肆里买的，2元一根的烤肠里是啥肉？

信赖没有少的伴侣正在逛街、逛超市都能瞅到”台湾烤腊肠“的售卖，一般售价正在2-4元没有等，买一份吃起来还真挺没有错，味喷鼻肉脆，可是正在享受这甘旨腊肠的同时，有一个问题各人思虑过吗？那就是这腊肠里毕竟用的是啥肉？为此我也查阅了各种材料，试图解答下这个问题。

（图片来自 AV 女优 ，如侵删）

起首可以确定的是年夜局部小摊上卖的都没有是牛肉肠或许猪肉肠，此刻一斤猪肉都患上十几块，用它还没有患上亏逝世？

网上以热狗为要害词搜刮了下，这没有查没有晓得一查吓一跳，

据新闻称：“据火腿肠行业外部人士先容，正轨一点的厂家可能会用鸡肉等，一般主料是鸡年夜胸、鸡皮、鸭皮，然后就是首要增喷鼻物资——猪肉喷鼻精，红曲白色素，防腐剂，再者就是升高本钱的填充剂——淀粉；另有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。由于这些肉来历于养殖场，养殖场年夜多只需毛皮，肉比拟廉价。有些黑心厂家，为了升高本钱，得到更年夜的利润，可能会更多应用非肉类资料。 以至，有些腊肠底子不任何肉类身分，是用一些动物卵白以及色素、喷鼻精混淆而成。 有消费者可能会问了，这些肉跟家禽、六畜的肉味确定纷歧样，没法区别吗？现实上，要是内里加之猪肉喷鼻精，一般人很难辨别进去。”

真是惊心动魄，虽然中国人笑称本人为“行走的元素周期表”可是为了本人的生命 安康 ，路边这种小摊售卖的腊肠照旧能没有吃只管即便没有吃吧。

此刻路边上的烤肠信赖基本上每一个人都吃过，出格是一些小孩子，每一次一走到这些小店边上这些小孩子总会想着吃一两根，解馋。信赖这个也是许多人小时辰城市做的。

记患上之前正在黉舍的时辰，黉舍的各个市肆都有烤肠卖，每一次一下课去市肆买工具的时辰城市买一两根烤肠解馋，这些烤肠确凿好吃，很喷鼻。

可是此刻都晓得一些食物保险问题一直，此刻的食物增添剂，激素，油炸烧烤食品也是容易致癌的，以是许多人城市思疑这些烤肠是否是有问题呢？出格是内里的工具究竟是甚么，都晓得此刻的猪肉，鸡肉都照旧比拟贵的，两块钱就能买这么一年夜根肉吗？确定是不成以的。

要是是正轨厂家进去的烤肠，是没有需求太担忧的，这些烤肠里首要的身分就是淀粉，然后加之一点鸡肉，鸡皮之类的，再就是猪肉喷鼻精，色素等等调料。以是这些通常为不问题的。

可是要是是一些非法商家生产的烤肠，那就有问题了，要末内里一点肉不，惟独淀粉，要末是用一些另外肉来取代，好比一些貂肉，狐狸肉等等，这些貂，狐狸的养殖场只需外相，以是肉基本上是不人要的，就被人收去了。许多人说不肉，为何会有肉味呢？这个就要说到猪肉喷鼻精这个工具了，这个就是会让淀粉也会有肉味的缘故原由。

以是关于正在外面的烤肠更好是少吃一点，更况且烤肠原来就是烧烤之类的，更是无害身体的 安康 。

我出生正在关中屯子，家中以莳植、养殖为业，糊口清苦。1980年先后，猪价年夜跌，更廉价时，一头猪仔只能卖2～3元钱，老母猪也只值30～40元，人们纷纷裁减母猪。几个河南猪市井嗅到了商机，来到关中，与本地人互助，专门收买老母猪，装上火车，贩运到河南漯河赚取差价。问他们为什么没有收肉猪？他们说要颠末远程贩运，路上要走好几天，风吹日晒，肉猪经没有起折腾，容易失膘，以至灭亡，得失相当。其时村中没有少人与他们互助，包含光脚大夫、平易近办西席，固然也有我的父亲，我也哄骗寒假去过一次河南，增加见地。

母猪运到漯河，专门有人收买。咱们拿到钱后，当即折返，组织下批货源。

厥后患上知，其时漯河就有几家年夜型食物加工场，出产腊肠、火腿肠、午饭肉。

从腊肠的配料表可知，质料有猪肉（鸡肉）、淀粉、食用喷鼻精、防腐剂等。比拟廉价的肉类，好比裁减的老母猪，加年夜量的淀粉，再用喷鼻精调味，天然本钱很低，以是，街市上的腊肠售价1～2元一根就没有稀罕了。至于鸡皮、鸭皮，以至病猪肉、病鸡肉可能有，但狐狸肉、逝世猪肉、逝世鸡肉就是流言蜚语了，究竟是工场出产，一旦吃逝世了人，或产生其它食物保险变乱，可没有是闹着玩的。

街边小摊上2块钱的烤肠，老是披发着迷人的喷鼻味，既廉价又甘旨，其实是让人无奈拒绝。但许多人有着如许的疑难，这些烤肠里的肉是真肉吗？要是是真肉又是甚么肉呢？

凡是咱们正在街边瞅到的售价惟独1元、2元的烤肠，内里所谓的肉基本都是仿制肉。许多商家都是钻了我法律王法公法律的空子，由于我国的尺度中只对烤肠的卵白质做出了明文划定，而不对肉量的尺度。以是咱们瞅到的“肉”年夜可能是由年夜豆卵白做成的。

这类烤肠由于要防腐确定要增添亚硝酸盐，要是儿童适量食用的话，极可能会招致高铁血红卵白症，紧张的另有生命伤害。并且这类烤肠曾经被世界卫生组织评定为了致癌物。各人无妨想一想，这么廉价的烤肠，内里的养分身分能有几多呢？而以及这类烤肠近似的另有烤串、火腿、中式咸鱼等，都不成多吃。

说到这里，我不能不说一件事

我头几天碰到的！切身履历！

起首瞅下这张图

这是啥？烤肠！就是一般卖一块钱的那种！

没错！中心是个塑料线。

厥后我寻了老板沟通，因为是小店，黉舍门口的那种，我也不太患上理没有饶人，店家赔罪报歉做了小弥补当前我也没说甚么。

但我不就此放手，以前就碰到过许多次如许的工作，不外都是失苍蝇，失头发，失飞虫之类的，我都不过于究查。

此刻我没有会再如许了，我想了下，这烤肠确定没有是店家 AV 女优 的，因而我要求店家接洽供货商，因而对方拿出了半制品包装，我也查瞅了而且照相了，得到了相干的厂名，产地，出产允许证编号(可以查到详细产地)，本人出产日期保质期等信息。

因而我查问了食物保险法

之一百四十八条 消费者因没有切合食物

保险尺度

保险尺度

保险尺度

食物的标签

食物安

凭据条例，我可以抉择要求抵偿，可是小店我也常去就不患上理没有饶人。厥后我依照所获得的信息查问了该出产商(详细细节没有吐露)，网上评论这家厂出产情况并非很抱负

最初我收拾整顿了相干材料作为证据像食药监局官网赞扬。明天终究接到了12345的 AV 女优 回访了，但愿可以或许做出合理的措置体式格局，究竟名以食为天，不克不及放纵一家没有切合规范的食物厂。

以上是我小我私家履历，可能有些答非所问，请体谅！

同时请各人享用 美食 的时辰也要注重，没有是到嘴边上的工具都是保险的哟。

一般正在逛街或许去超市都有卖这类烤肠的，一般就是2-3元钱一根，吃起来滋味还真没有错，味喷鼻肉脆的，可是你有想过吗，一斤猪肉都要10几块钱一斤，用猪肉来做肉肠 那没有患上赔逝世了吗。

以前瞅到过一个报导，有点良心的企业会用鸡肉来做，一般都是用鸡胸脯肉，然后用的是增喷鼻剂，或许喷鼻精，色素之类的，最初确定要加点防腐剂了，这就能做成廉价的腊肠了，鸡肉比猪肉的价格廉价很多多少倍。

另有一些比拟没有正轨的厂家可能用狐狸肉，等碎肉来做的，这些肉都来自养殖场，这些植物是给要做裁缝服的，剩下的边角料很廉价的就会被收走，肉出格廉价，更有甚者 为了升高本钱，间接用不必肉的食材来做，好比一些化学质料。

烤肠处于腌制的肉，如许肉吃多了会患上许多疾病，也会增长心脏病的危害，只管即便没有要去吃，尤为的小孩，吃多了对身体 安康 欠好 。

作为一位四年餐饮教训的商家，之前店里卖过烤肠，没有绕弯直奔主题。其时正在零售市场买的，冻的一箱一箱的烤肠，一箱几多钱忘了，可是一根我其时算过，此刻还记患上，一根我买来差未几五毛钱，不外我是正在零售市场小商铺买的，其时就买了一箱尝尝，以是价格没优惠几多，后面另有总 AV 女优 ， AV 女优 后面另有出产厂家，厂家后面另有资料收受接管处（好比养殖场），以是算上去一根烤肠本钱没有会凌驾两三毛钱。那末梁三毛钱一个根，你们感觉会是甚么肉呢？作为餐饮商家可以确定的说无非是养殖场或许菜市场扔失的淋巴肉，没人买的残渣，臭肉，逝世狗逝世猫逝世老鼠肉等等收受接管已往同一加工的。烤肠以及麻辣烫，只管即便没有要吃。

市肆市场2块钱一根烤肠，基本不及格证件的，是不肉的，遇到黑心商家没有乱加工具就没有错了。

市道上正轨一点的厂家会用鸡肉，一般主料是鸡年夜胸、鸡皮、鸭皮，然后就是首要增喷鼻物资——猪肉喷鼻精，弹力素，红曲白色素，防腐剂，再者就是升高本钱的填充剂——淀粉，这就成为了喷鼻嫩的火腿肠。

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西方花雪

这类较着心里存正在疑难的工具。更好没有要去采办。细心阐发一下，这是不成能赚钱的。那是为何另有卖呢。这内里确定有没有找常。以是像这类工具更好没有要去消费。尤为是要教诲好孩子。没有要去消费这类工具。

俄罗斯美食被低估了吗？

曾听过这么一句话：我终生更年夜的胡想，就是买到跟“包装袋”上，如出一辙的利便面。

虽有讥讽之意，但细究上去，每一一款利便面的宣传图上，确凿都精细无比——牛肉、爽面、配菜、鸡蛋俱全。

而扯开包装却发明，惟独一块孤伶伶的面饼，与2-3个料包，再奢华一些可能会加个卤蛋。

实在不只仅是利便面，另有薯片、火腿、辣条、巧克力等食物，或多或少都存正在这类征象，归根结柢，照旧厂家正在“节制本钱、售价的条件下，举行了过分宣传”，才形成云云难堪环境。

这一番操作，充实解释出“卖家秀”与“买家秀”的区分，而这类坑爹操作，终极也被包装角降的“图片仅供参考”、“所有以什物为准”完善化解。

往往想到此处，各路吃货喜出望外——莫非这世上就不“货真价实”的食物了吗？

固然有！

被称为战斗平易近族的“俄罗斯”，不只风气粗暴，正在饮食上也常以简略粗犷著称，他们所吃的食品，相对称患上上是“真材实料”。

以是就盘货出“俄罗斯”美食，让各人瞅瞅甚么才叫“硬核、其实”！瞅瞅你吃过几种吧。

俄罗斯腊肠的品种有许多，例如猪肉肠、牛肉肠、牛筋肠、猪牛混淆肠等，滋味、口感、个头均纷歧样，但配合点就是“100%纯肉”，不淀粉。

要是将其掰开，可以或许瞅到“条状”的肉丝、或许“块状”的肉粒崩进去，煎、炸、炒、烤均可以。

好吃欠好吃先没有说，单是这纯肉的配比，就能迷倒很多“肉食者”了。

望文生义，这类糖的包装是紫色，剥去外皮，就能瞅到内里的扁长方形糖块——外面是一层巧克力，内里是焦糖夹心，包裹开花生、杏仁粒。

全体档次分明、口感酥脆，尤为是外层的巧克力，捏起来“健壮、没有出油、没有沾手”，这都是“真材实料”的基本特性。

信赖许多伴侣也都吃过，这款糖果正在海内也是广受好评，但同时也有许多“仿品（参考雪碧以及雷碧）”泛滥，要是想吃的话，采办前必定要擦亮眼睛，细心比照。

本地多数是“椴树蜂蜜”，结晶之后会呈乳红色，正在这个“假蜂蜜”泛滥的情况下，“俄罗斯蜂蜜”的确就是一股清流。

惯例的蜂蜜需求过滤杂质、加热、去泡沫、去水份、稀释等工序，而俄罗斯蜂蜜则是粗加工，只要要“过滤杂质”，便能间接入罐包装。

之以是云云粗犷，是由于本地不必化胖、农药，保障了蜂蜜的纯生态、纯自然，天然不必举行过多的人工干涉干与。

AV 女优 牛肉腊肠的做法

四川腊肠（ AV 女优 版）的做法

把牛肉用绞肉机打坏，参加大好人家。好好用手以及匀。腌制30分钟后备用。

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把羊肠套上器嘴，然后正在最前端打一个结。此前羊肠需求泡30分钟，可与腌肉同时举行。

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起头灌的时辰按着点肠衣，没有要让它滑的太快，如许肉会更紧实。

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第二根时谙练多了，由于之一次做就只做了两斤，恰好两根肠衣的样子。灌完打结。

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起头绑线，分红你喜爱的长度。

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实现！

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内蒙羊肉肠的做法年夜全

羊肉灌肠

制品质地软嫩，滋味咸喷鼻，略带辣味，食用利便。

用料

羊肉    600g  

猪肉    200g  

鸡蛋    100克  

淀粉    80克  

喷鼻菇酱    65克  

姜末    40克  

蚝油    20克  

花椒    20克  

生抽    10克  

孜然    10克  

白酒    8克  

盐    7克  

味精    4克  

饺子馅粉    2克  

喷鼻油    20克  

肠衣    过量  

厨师机＆    灌肠配件  

羊肉肠的做法

工艺流程

抉择质料-浸泡洗涤-剁肉调馅-灌装生坯-加热煮制-十刷油制品。

操作要点

①抉择质料：羊肉更好选用昔时的绵羊肉，以“上脑”、“年夜三岔”、“黄瓜条”以及“磨档”几个部位的肉为更佳。由于其质地细腻，口感爽滑，膻腥味小。猪肉选用新颖的夹心肉，胖瘦兼有，可以使羊肉灌肠鲜喷鼻味美。猪肉与羊肉的比例没有要凌驾1：3。若过多，则体现没有出羊肉的特点。肠衣用猪小肠，必需是新颖且无破损的。

②浸泡洗涤：先将1公斤水倒入锅中，参加花椒煮5分钟，离火晾冷，舀出100克花椒水留用。然后放入羊肉浸泡2小时，目的是去除了羊肉的血污及膻腥味。浸泡好后捞出羊肉控清水分。肠衣必定要用食盐、面粉以及碱面重复搓洗，洗至手摸肠衣下面没有是很平滑发黏为止，洗净后还需用少许食盐腌渍-下。

③剁肉调馅：将羊肉以及猪肉上的筋膜剔净，划分切成小丁，再合正在一路剁成馅。切记剁患上太碎，不然吃时嚼没有出肉的喷鼻味来。然后把肉馅归入盆中，边参加舀出的花椒水边逐步搅动，直至加完花椒水并搅打上劲后，再将鸡蛋液也搅打出来，最初依次参加喷鼻辣酱、孜然粉、蚝油、生抽、食盐、味精、喷鼻油、白酒、姜末、五喷鼻粉以及干淀粉搅拌匀称。花椒水应一点一点地加，使肉吃出来水份；喷鼻辣酱的量要节制好。

④灌装生坯：将肠衣的一头打一个逝世结或用绳索扎紧，先正在漏斗内酿A肉馅，然后将肠衣启齿的一端套正在漏斗上，使扎口的肠衣端内侧紧贴漏斗处，左手握紧漏斗上的肠衣，右手手指往漏斗里增添肉馅，经由过程增添、压、摁这几个联贯性的举措，使肉馅逐步挤进肠衣内，左手也随之松-下肠衣，注重不克不及有空气进入，就如许将肠衣灌满灌实，最初还需将肠衣拧两圈再扎口，由于如许能力扎紧。照此体式格局将残剩的肉馅以及肠衣。

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⑤加热煮制：羊肉灌肠灌好后，可划分采纳带水蒸、水煮两种 AV 女优 使之成熟。带水蒸是将肠放盆中，加水后连盆带水蒸制。蒸时火不成太年夜，用大方蒸90分钟便可；若用水煮，先用细绳索将灌肠两端绑起来，再系正在一根长木棒上，而木棒则横正在年夜锅的口上，使灌肠吊起来浸没水中，用微沸的水煮2小时即熟。

⑥刷油制品：将制熟的灌肠掏出，控干水份，趁热刷上一层喷鼻油，晾冷即为制品。

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