中餐菜单 中英对照

马赛鱼羹（Bouillabaisse），烤火鸡（Roast turkey），罗宋汤（Russian soup），黄油鸡卷（chicken roll with butter），鸡丁沙拉（chicken salad）。

一、马赛鱼羹（Bouillabaisse）

马赛鱼羹是一道法度菜肴。首要质料是新颖的鱼及海鲜 。内里最首要的资料都是本地再加之一些喷鼻料及番茄酱汁烹煮而成的。

二、烤火鸡（Roast turkey）

烤火鸡是一道菜品， AV 女优 质料首要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡正在东方人的感恩节以及圣诞节餐桌上必不成少的一道菜。人们用于烤火鸡的东西，首要是电烤箱或许更原始的柴炭。

此菜发源于1620年，英国移平易近为了感激救助他们的印第安人，移平易近们进行了丰厚的感恩会，用烤火鸡以及玉米糕点招待印第安人。

三、罗宋汤（Russian soup）

罗宋汤是起源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤年夜多以甜菜为主料，常参加土豆、红萝卜、菠菜以及牛肉块、奶油等熬煮，是以呈紫白色。

有些处所以番茄为主料，甜菜为辅料。也有没有加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤以及绿色罗宋汤。

四、黄油鸡卷（chicken roll with butter）

黄油鸡卷所属一款美食，首要质料有鸡脯肉750克，鸡腿肉100克，黄油250克，炸马铃薯丝500克，龙须菜250克，煮菜花250克，煮胡萝卜条250克，面包糠250克等，这道菜很是甘旨。

五、鸡丁沙拉（chicken salad）

鸡丁沙拉因此熟鸡丁、去皮熟土豆、熟豌豆、番茄、沙拉油为首要质料制成的沙拉。菜品色调艳丽，鲜美嫩滑，清喷鼻恼人。富含各类维生素，有多中矿物资，微量元素有很多。

中餐菜谱中有哪些菜名？

●法国年夜餐

巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁

菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤

鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法度枫糖浆土司 法度枫糖浆吐司 法度花椰浓汤

法度烩马铃薯 法度烩马铃薯1 法度火焰薄饼 法度焗蜗牛（中式） 法度奶油龙虾汤

法度牛奶甜米粥 法度巧克力土司 法度巧克力吐司 法度土司 法度吐司

法度喷鼻培青豆汁浓汤 法度洋葱汤 法度洋葱汤4 法度鱼卷 法度玉米浓汤

翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒喷鼻菇

核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮

灰密斯南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤

鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻2

芥末拌黄瓜 卷心菜包肉 咖喱油烟虾段 咖哩起司法国面包 烤茄酱法国面包

烤羊肉 冷烤鸡 芦笋浓汤 马乃司拌莴笋 马赛海龙王鲜汤

马郁兰鲑鱼卷 面壳肠子 抹茶轻乳酪蛋糕 拿破仑派 奶油牛肉丁番茄汤

奶汁海带 牛肉丸子汤 欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派

茄子沙拉 圣少女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝

酸甜莴笋 西红柿花双拼 喷鼻茅椰汁鸡 喷鼻脂醋风韵烤鸡 小龙虾—加莉娜风韵

蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷 中法双松 猪肉冻子

●意年夜利餐

PIZZA MARGHERITA 白酒带子意年夜利面 比萨薄饼 剥皮辣椒意年夜利面 肠奶油意年夜利面

串肉意年夜利面 年夜蒜奶油意年夜利面 蛋黄奶油酱意年夜利面 番茄青蚝汤 蕃茄蛤蜊意年夜利面

蕃茄鸡肉酱意年夜利面 蕃茄罗勒面 蛤蜊清酱意年夜利面 怪味意年夜利面 鲑鱼奶油意年夜利面

海山酱意年夜利面 海鲜蕃茄比萨 海鲜清酱意年夜利面 胡蝶通心粉餐盒 精神酱意年夜利面

咖哩奶油意年夜利面 咖哩肉义年夜利面 咖哩土司披萨 腊味清酱义年夜利面 辣味蕃茄酱意年夜利面

辣味鸡柳意年夜利面 罗勒蕃茄意年夜利面 磨坊妇女小龙虾—加莉娜风韵 蘑菇烩牛肋排 奶油火腿意年夜利面

培根奶油意年夜利面 培根蔬菜披萨 茄汁海鲜意年夜利面 肉酱意年夜利面 三色比萨

山药蕃茄意年夜利面 烧兔肉 十锦\菇奶油意年夜利面 十锦\榨酱意年夜利面 十锦榨酱意年夜利面

蔬菜麻酱意年夜利凉面 蔬菜奶油意年夜利面 蔬菜清酱意年夜利面 蔬菜腊肠面 双味吐司比萨

松子酱意年夜利面 通心粉餐盒 吻仔鱼蕃茄意年夜利面 鲜茄海鲜幼面 喷鼻草肉酱焗千层面

腊肠奶油意年夜利面 蟹肉奶油意年夜利面 腰果曲奇饼 意年夜利风韵蔬菜汤 意年夜利家常沙拉

意年夜利焗海鲜方块 意年夜利烤面 意年夜利面 意年夜利墨鱼饭 意年夜利肉酱面

意年夜利生菜沙拉 意年夜利细面条 意式烩年夜虾 意式喷鼻脂醋酱拌田园沙拉 意思式渔夫汤饭

原味蕃茄酱意年夜利面 芝麻酱意年夜利面 紫苏蕃茄意年夜利面

●西北亚风韵

韩国白煮肉 牛肉暖锅面 石锅拌饭 泰国姜味烤鱼 泰国辣味烤鱼

泰国炸海鲜饼 泰国炸鸡肉饼 泰式蛋包十锦 泰式烤鸡 印尼炒饭

●其余中餐

菠萝至宝饭 炒带子西兰花 德式马铃薯饼 利便油饭 根蒂根基色拉

煎牛排 煎猪排 芥兰牛肉 芥兰沙拉 烤牛排

烤笋瓜蕃茄 辣味红酒烤羊排 辣味金枪鱼 马乃司 摩菜鸡

奶酪汉堡包 柠檬蜂蜜鲑鱼排 牛肉盖饭 普罗旺斯年夜蒜西红柿面 十锦盖饭

蔬菜角配喷鼻菜,薄荷 苏格兰焗洋芋蔬菜 蒜味猪排 甜酒炖洋梨 村落蔬菜鸡汤

喷鼻煎鳕鱼 喷鼻蔬烤鸡腿 烟熏素烧鹅 羊膝批同烩羊臀肉 洋葱烤饭

义式喷鼻煎肋眼牛排 油饭 炸鸡翅配斑兰叶

中餐厅菜单

一、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒喷鼻味统统，切一块进口，滋味厚实且滑而没有腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁正在舌中化开，喷鼻气四溢。

二、波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜、鱼肉 AV 女优 、脂肪含量充实且富于卵白质，配以稀释鲜鱼汁以及法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，到达肉鲜、味甜、酒喷鼻的完善联合，瞅下来肉色 AV 女优 、气息芬芳。

三、红菜汤，红菜汤”的质料选用番茄、马铃薯、洋葱、牛肉等，而番茄要滋味稠密，红菜正在腌制时参加少许黄油。暖洋洋的“红菜汤”，就着玄色粗麦年夜列巴面包，历来是莫斯科餐厅的专属。

四、法度焗蜗牛，味喷鼻、质嫩，食后使人耐人寻味，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。用黄油、芝士包裹住蜗牛肉，滋味显患上越发稠密。

五、巧克力塔，细腻丝滑的蛋糕于舌尖垂垂熔化开来，蛋糕的甜美、巧克力的浓烈与朗姆酒的喷鼻醇游走于唇齿之间，喷鼻溢满口，耐人寻味。

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