鸡头米排骨汤的热量是几多？

鸡头米排骨汤的热量(以100克可食局部计)是261年夜卡(1092千焦)，单元热量适中。

每一100克鸡头米排骨汤的热量约占中公营养学会保举的平凡成年人坚持安康天天所需摄取总热量的11%。

又名“芡实”的鸡头米的养分价值　

鸡头米的养分价值

种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食物用；供药用，功用补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿胖。

养分身分：据迷信测定，每一100克芡实含：

钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水份：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.2四、卵白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1

.51毫克、炊事纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克

更佳食法：芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次没有要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白藊豆之类食品一同食用。

药用价值

性味：甘涩，平。

一、《本经》：味甘，平，

二、《别录》：无毒。

三、《纲目》：甘，平，涩，无毒。

四、《药品化义》：味甘，性干温、鲜凉。

归经：

入脾、肾经。

一、《雷公炮制药性解》：入心、肾、脾、胃四经。

二、《药品化义》：入脾、胃、肝三经。

主治：固肾涩精，补脾止泄。治遗精，淋浊，带下，小便不由，年夜便泄泻。

三、《本经》：主湿痹腰脊膝痛，补中除了暴疾，益精气，强志，令线人伶俐。

四、《日华子本草》：开胃助气。

五、《纲目》：止渴益肾。治小便不由，遗精，白浊，带下。

六、《本草从新》：补脾固肾，助气涩精。治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不由。

鸡头米的养分价值

鸡头米就是人们常说的芡实米，它养分富厚，可认为人体供给年夜量的热量。

芡实米养分阐发：

一、芡实含有富厚的淀粉，可为人体供给热能，并含有多种维生素以及碳物资，保障体内养分所需身分。

二、芡实可以增强小肠接收功用，普及尿木糖分泌率，增长血清胡萝卜素浓度。试验证实，血清胡萝卜素程度的普及，可以使肺癌、胃癌的病发机率降落，年夜年夜削减癌症产生的时机。

这些坚果的热量是多少？'>这些坚果的热量是几多？

各类坚果的热量：

芡实米(鲜)[鸡头米]：每一100(克)含热量144卡。  

菠萝蜜子：每一100(克)含热量160卡。  

毛核桃：每一100(克)含热量174卡。  

栗子(鲜)[板栗]：每一100(克)含热量185卡。  

莲子(糖水罐头)：每一100(克)含热量201卡。  

栗子(熟)[板栗]：每一100(克)含热量212卡。  

橡实[橡子，青冈子]：每一100(克)含热量231卡。  

花生(鲜)：每一100(克)含热量298卡。  

核桃(鲜)：每一100(克)含热量328卡。  

莲子(干)：每一100(克)含热量344卡。  

栗子(干)：每一100(克)含热量345卡。  

芡实米[鸡头米]：每一100(克)含热量351卡。  

白果(干)[银杏]：每一100(克)含热量355卡。  

胡麻籽：每一100(克)含热量390卡。  

杏仁(年夜)：每一100(克)含热量503卡。  

芝麻籽(白)：每一100(克)含热量517卡。  

芝麻籽(黑)：每一100(克)含热量531卡。  

西瓜子(话梅)：每一100(克)含热量541卡。  

榛子(干)：每一100(克)含热量542卡。  

腰果：每一100(克)含热量552卡。  

西瓜子仁：每一100(克)含热量556卡。  

杏仁：每一100(克)含热量562卡。  

花生仁(生)：每一100(克)含热量563卡。  

南瓜子仁：每一100(克)含热量566卡。  

西瓜子(炒)：每一100(克)含热量573卡。  

南瓜子(炒)[白瓜子]：每一100(克)含热量574卡。  

杏仁(原味全数)：每一100(克)含热量578卡。  

杏仁(漂白后)：每一100(克)含热量581卡。  

花生仁(炒)：每一100(克)含热量581卡。  

花生(炒)：每一100(克)含热量589卡。  

榛子(炒)：每一100(克)含热量594卡。  

山核桃(熟)[小核桃]：每一100(克)含热量596卡。  

杏仁(烤干，加盐)：每一100(克)含热量597卡。  

杏仁(烤干，没有加盐)：每一100(克)含热量597卡。  

葵花子(生)：每一100(克)含热量597卡。  

杏仁(炒)：每一100(克)含热量600卡。  

山核桃(干)：每一100(克)含热量601卡。  

葵花子仁：每一100(克)含热量606卡。  

杏仁(过油炸干)：每一100(克)含热量607卡。  

葵花子(炒)：每一100(克)含热量616卡。  

松子(炒)：每一100(克)含热量619卡。  

核桃(干)[胡桃]：每一100(克)含热量627卡。  

松子(生)：每一100(克)含热量640卡。  

松子仁：每一100(克)含热量698卡。

甚么是鸡头米

鸡头米就是新颖芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子动物。果实呈圆球形，尖端崛起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。鸡头米为姑苏葑门南塘特产，每一年中秋先后上市，正在姑苏有“南塘鸡头年夜塘藕”的佳誉。

鸡头米是一年生年夜型水生木本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长5～10厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10～130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，上面带紫色，有短柔毛，两面正在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗细弱，长可达25厘米，皆有硬刺。

扩大材料

养分价值

鸡头米是药、食兼用的绿色保健食物，每一一百克鸡头米中含：

钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水份：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.2四、卵白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1 .51毫克、炊事纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克。

参考材料来历：baidu百科-鸡头米

参考材料来历：baidu百科-姑苏鸡头米