煎马铃薯片的做法是甚么？

主料：马铃薯350g。

辅料：孜然，番茄酱、食用油。

1、把筹办好的马铃薯削皮。

2、把去好皮的马铃薯切约0.1CM的厚片。

3、把切好片的马铃薯放正在净水里泡3至5分钟，使其去失过剩的淀粉。

4、取一平底锅，刷油。

5、逐一摆入浸泡过净水的马铃薯片。

6、马铃薯片煎至两面微焦黄，撒上椒盐或装盘用番茄酱。

7、最初便可装碟出锅。

怎么做好吃又简单 香煎土豆片最正宗的做法'>喷鼻煎马铃薯片怎么做好吃又简略 喷鼻煎马铃薯片最正宗的做法

主料

青蒜 ：100

马铃薯 ：400

胡萝卜 ：100

猪肉 ：100

辅料

油 ：过量

生抽 ：过量

葱 ：过量

淀粉 ：过量

盐 ：过量

蒜 ：过量

详细步骤

之一步

1.筹办马铃薯，猪肉，青蒜以及胡萝卜

第二步

2.猪肉切片，胖肉以及瘦肉分隔

第三步

3.先将瘦肉用淀粉以及少许生抽腌制一会，这个时辰可以把马铃薯切成2-3毫米的片，胡萝卜切片，青蒜一厘米小段备用

第四步

4.锅中放油，先炒瘦肉，炒至变色盛出备用

第五步

5.炒好的肉备用

第六步

6.锅洗净，再倒入油，煸炒胖肉，将胖肉的油煸进去

第七步

7.马铃薯倒入锅中，中小火煎马铃薯

第八步

8.马铃薯煎3-4分钟后参加胡萝卜，一路煎

第九步

9.待马铃薯煎黄变软，参加曾经炒好的瘦肉

第十步

10.这时候可以将锅中的油流到中心，参加葱花爆喷鼻，放入盐，生抽调味便可

第十一步

11.最初参加青蒜以及蒜末，锅里就喷鼻气四溢了。出锅实现。

烹调技巧

马铃薯切的没有宜过薄，要不易粘锅。煎马铃薯火不克不及太年夜不然很容易糊。为了养分更富厚可以搭配胡萝卜以及肉。吃辣的人参加豆豉辣椒滋味同样好。小我私家以为马铃薯出锅前参加蒜会更想

煎马铃薯片的做法 煎马铃薯片怎样做

一、食材：马铃薯1个，面粉过量，鸡蛋1个，盐过量，油过量，水过量。

二、先把马铃薯去皮，然后洗濯洁净，再用刀把马铃薯切成片放入盘中。

三、然后咱们把面粉倒入碗中，面粉里参加鸡蛋 ，先搅拌一下。

四、然后再正在内里参加过量的水，并参加盐调成糊状，用筷子提起来拉丝就能够。

五、然后咱们再把切好的马铃薯片放入面糊中两面都粘下面粉糊。

六、咱们正在饼铛中放入油，然后调至年夜火，加热。

七、然后把粘好面糊的马铃薯片放入锅中煎制，这时候候没有要挪动马铃薯片。

八、等马铃薯片成型变色当前，把马铃薯片一壁焦黄当前翻面再煎另外一面。

九、比及两面都变色焦黄当前咱们的酥软的马铃薯片就能够出锅放盘了。

【马铃薯怎么煎好吃又简略】煎马铃薯片的家常做法

孜然马铃薯片

资料 ：马铃薯1个约250g，孜然1茶匙，盐1-2g，辣椒面随便。

做法 ：

一、辣椒粉、孜然粉以及盐混淆匀称。

二、马铃薯洗净、去皮，切成约莫0.5cm厚的片。

三、锅里放一汤勺油，马铃薯入锅，中强火煎到两面焦黄。

四、匀称撒上调料，略微炒匀，出锅便可。

小贴士 ：烧烤的时辰想做的话，切1cm(太薄欠好串)，烤的时辰两面刷一些油，烤到两面起小泡后撒上孜然辣椒粉就好。

喷鼻煎小马铃薯

资料 ：小马铃薯500克，食用油1年夜勺，盐过量，糖少许，孜然粉过量，椒盐少许，花椒粉少许，辣椒面少许，葱花过量。

做法 ：

一、小马铃薯不必去皮，洗擦洁净。

二、小马铃薯放入锅中，加水，再放入过量盐，煮15分钟摆布，用筷子能从马铃薯中心等闲穿过便可，捞出沥干水份。

三、用刀把马铃薯一个个拍扁。

四、平底锅中倒油，放入拍扁的小马铃薯小火煎至两面金黄色。

五、撒入一切调味料，晃动锅子使之漫衍匀称，最初撒上葱花兜匀便可出锅。

蒜喷鼻马铃薯

资料 ：马铃薯3粒，蒜末5-6瓣的量，黑胡椒碎1/4茶匙，盐1/2茶匙，无盐黄油15g，食用油1茶匙(5g)。

做法 ：

一、马铃薯去皮切块，用净水冲刷去名义的淀粉质，沥干备用。

二、蒜切末;筹办一小块黄油，无需硬化;黑胡椒磨好，也能够间接用黑胡椒粉。

三、马铃薯块上锅蒸5-10分钟。

四、没有粘锅烧热，参加1茶匙食用油，将蒸好的马铃薯煎喷鼻，煎至名义金黄。

五、参加无盐黄油，调小火并微微摇动锅子，让黄油熔化，而没有会糊底。

六、参加蒜末，黑胡椒碎以及盐。小火翻炒匀称便可。

小贴士 ：马铃薯蒸好后略微风干一下子会比拟好煎。

干煎马铃薯鸡丁

资料 ：马铃薯一只，鸡胸肉一块，葱过量，卵白一颗，料酒一年夜勺，生粉一瓷勺，薄盐生抽1/3瓷勺，糖4/3勺，老抽一瓷勺，盐过量。

做法 ：

一、鸡胸肉切丁，拌入一颗卵白、一年夜勺料酒、一瓷勺生粉、1/3瓷勺薄盐生抽、1/3调味勺糖以及一小撮盐，拌匀腌15分钟以上。

二、马铃薯洗净去皮，切片后再切丁，请注重马铃薯要切的比鸡丁小，不然同炒后马铃薯还没酥，鸡丁曾经老了。

三、马铃薯丁冲水去除了过剩淀粉。

四、开年夜火烧热平底锅，倒一圈色拉油，待油温降低后，放入滤干水份的马铃薯丁，没有要翻炒，用锅铲微微码平，使底部能匀称受热，干煎。

五、依旧年夜火煎至马铃薯有喷鼻味飘出，用铲子瞅下底部曾经煎到金黄便可翻面拌炒。

六、转中火，将马铃薯丁推至一边，将锅子歪斜油会天然滑降到底部。

七、此时放入鸡丁拌炒，马铃薯正在煎炸的历程中会放大，周围浮现焦边，甘旨在酝酿。

八、二者拌匀，用铲子轻推码平，接续中火煎。

九、倒入一瓷勺老抽，调味勺一勺白糖合半勺盐，翻炒没有要太使劲，以避免马铃薯炒碎没有雅观，关火装盘，剪少许小葱粉饰便可。

马铃薯片怎么煎

煎马铃薯片

用料

年夜马铃薯    1个  

盐    3克  

面粉    30克  

煎马铃薯片的做法

马铃薯削皮切成薄片，没有要洗间接加盐拌匀静等1分钟，洗的话就把淀粉洗失了。

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参加面粉拌匀

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平底锅放油，略微宽一点。平放开小火逐步煎，简至两面金黄就行了

少女儿喜爱沾番茄酱吃，怎么喜爱就怎么来。

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小贴士

切忌切完薄片后没有要洗，带有淀粉会更好煎，放入盐后马铃薯片会上水，把水倒失之后再放面粉，因为马铃薯巨细纷歧，以是放的面粉量仅供参考，喜爱脆脆的口感就煎的时间长一点，喜爱软的就煎的时间短一点。全程小火煎制。

喷鼻煎马铃薯片

工艺煎

口胃喷鼻辣味

时间10分钟

难度低级入门

主料main

马铃薯300克2人份

辅料others

盐3克 孜然粉1克 孜然粒1克 辣椒粉2克 十三喷鼻1克 动物油25毫升

一般煎马铃薯应用平底锅，时时地要翻动，如果警惕还会被烫到。但是有了苏泊尔的煎烤机用它来煎马铃薯效果是至关的好，时间短滋味喷鼻，省时省力，短短几分钟就能够吃到又喷鼻又糯的马铃薯了。

喷鼻煎马铃薯片的做法

1

马铃薯一个，洗净去皮

2

刀35度歪角切成薄片，注重底部相连一直开

3

切完一壁翻个面一样角度再切另外一面

4

切完后是可以拉成风琴状的样子

5

将马铃薯片拉张开

6

撒上一半的细盐目的是让马铃薯片变患上软一点，由于我的马铃薯年夜煎烤机比拟薄厚度不敷，百年大计。

7

再撒上些十三喷鼻调料

8

煎烤机烤肉档加热

9

当灯光酿成黄色正在煎烤机里放入马铃薯片，放入动物油

10

盖上盖

11

3分钟后撒上孜然接续煎烤3分钟

12

再次关上盖将马铃薯扒散，依次放入残剩的盐

13

孜然粉

14

辣椒面后用木铲翻拌匀称

15

盖上盖接续煎，直到马铃薯片熟透了为止

16

盛盘便可