1、柠喷鼻泡椒藕带做法食材用料

　　一、主料：藕带300克

　　二、调料：食盐1茶匙，冰糖1汤勺，姜5片，蒜半头，花椒1/2汤勺，干辣椒3个，米醋1汤勺，泡椒3汤勺，柠檬半个
　　2、柠喷鼻泡椒藕带的做法

　　一、筹办质料。

　　二、用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放正在水中以避免变色。

　　三、将藕带歪切成小段。

　　四、焯水，用凉开水过凉，沥干备用。

　　五、柠檬切块，用蜂蜜腌渍。

　　六、蒜切片，姜切丝，参加柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖。

　　七、参加盐。

　　八、参加米醋。

　　九、把调好的配料倒入藕带。

　　十、拌匀，腌渍20分钟便可食用。

　　3、柠喷鼻泡椒藕带的烹调技巧

　　一、藕带容易发黑，刮去外皮后必定要放入水中或连忙焯水；

　　二、没有倡议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再应用；

　　三、柠檬用手挤压一下，柠喷鼻味更浓；

　　四、盐:糖:米醋=1:2:1，必定要用米醋，藕带没有会变色；

　　五、喜爱泡椒超辣味的，把泡椒切碎或扯开；

　　六、一次多做些，泡几天滋味更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。